把木耳和所需配菜洗干净后切好备用；
把虾仁的虾线取出，洗干净后，放料酒、胡椒粉和1钢勺蚝油，均匀搅拌掩制7-8分钟备用；
锅里放油，冷油放入腌制好的虾仁开火；
把虾仁炒熟后盛出备用；
把锅里多余的油盛出，剩一点油，把切好的姜、蒜放入爆香；
然后加入1勺蚝油（火锅汤勺），放入萝卜和木耳均匀翻炒1分钟；
再放入黄瓜和盐，均匀翻炒30秒；
最后把炒熟的虾仁和切好的杭椒同时放入，均匀翻炒30秒后，关火；
装盘，色鲜味美的青瓜木耳炒虾仁就👌