豆瓣藕丁

藕刮皮，洗干净。切丁。凉水冲一下

锅里倒油，油热后，放入一大勺豆瓣酱，爆香

然后倒入藕丁。翻炒。

喜欢吃脆的，大概2分钟就可以起锅了。