4寸芒果小蛋糕（6连硅胶模具）

2.7万人浏览 857人收藏 21人做过

作者：小洪-帽

最近便当盒子蛋糕很火，微商、甜品店都推出此款蛋糕。我也跟风买了个硅胶6连模具，可以制作3个4寸小蛋糕。此模具烘烤时间短，冷却速度快，不用再去分割蛋糕胚，而且每片蛋糕胚厚度都一样，很方便。

用料

4寸芒果小蛋糕（6连硅胶模具）的做法步骤

步骤 1

色拉油用微波炉加热到90度左右

步骤 2

筛入低筋面粉、拌匀

步骤 3

加入牛奶搅拌均匀，再加入蛋黄拌匀

步骤 4

蛋白分三次加糖，打发至湿性发泡（提起打蛋头有大弯勾）

步骤 5

取三分之一蛋白霜与蛋黄糊拌匀接着将蛋黄糊倒入剩余蛋白霜拌匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

直径10cm 6连模具

步骤 7

倒入直径10cm 6连模具中

步骤 8

上火170度、下火130度，放入预热好烤箱中烤15～20分钟

步骤 9

出炉冷却后脱模

步骤 10

芒果切小块，打发奶油，进行组装。可以根据自己的喜爱选择水果，也可以用奥利奥咸奶油等

步骤 11

装入便当盒子里就成了便当盒子蛋糕（图片是在网上搜索的）

菜谱创建时间：2019-09-19 20:05:35

打开App收藏

太好吃了！番茄炒蛋这样做比肉还好吃！

评分 7.4 53 人做过

酸辣土豆丝

评分 7.4 136 人做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

评分 8.5 17 人做过

微波炉大全

家常菜大全

红烧肉做法

全部菜谱分类

玉米排骨汤

评分 8.2 3097 人做过

评分 7.3 204 人做过

下饭的红烧茄子

评分 7.3 500 人做过

作者的其他菜谱

美食•生活

麦包（麦桃）

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.3 185 人做过

破壁机养生食谱

评分 7.7 10 人做过

自制饮品、奶茶～杨枝甘露

粉丝炒包菜

评分 8.8 85 人做过

清蒸山药肉丸（宝宝辅食）

蒜香鸡翅｜孩子们的最爱

评分 8.1 708 人做过

蒜蓉虾滑煲

评分 8.3 134 人做过

家常面~超简单又好吃的炸酱面🍜肉酱拌面

评分 8.3 203 人做过

无油长崎蛋糕（不易消泡的日式做法）

评分 7.5 817 人做过