水里放点盐，水开放西蓝花和胡萝卜，煮熟盛出，肥牛放水里，变色捞出！
调料汁：料酒2酱油3白糖＋醋水4.我又放了点耗油，淀粉和水，一起能有半小碗。
起锅放油，放洋葱丝，炒熟软后放肥牛，炒拌下迅速放料汁，稍微收下汁，尝下味道，如果淡在加适量盐。出锅装碗，锅里剩的汤汁可以和煮的胡萝卜西蓝花搅拌下！