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教你包甜糯粽子
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作者：
TT姐的美食
用料
教你包甜糯粽子的做法步骤
步骤 1
黄米，糯米分别冲洗干净提前用水泡一夜，天气热的话放冰箱保存
步骤 2
白糯米也是提前一夜泡好
步骤 3
阿胶枣我是一直买的这款，无核，口感也好。
步骤 4
干粽叶也是网购，这款是买的最高级别的，特别大，很好用
步骤 5
粽叶提前泡软，用开水煮一下，洗干净，叶子用时一直在水里泡着，以免变干。
步骤 6
泡好的黄米蒸熟，蒸法同蒸米饭，趁热加入适量白糖搅拌均匀。
步骤 7
将粽叶一角向里对折，窝成一个三角状
步骤 8
这是从侧面看的形状
步骤 9
底部放入糯米
步骤 10
加入一勺蒸好的黄米
步骤 11
再放两棵枣
步骤 12
顶部和侧面再铺好白糯米，相当于将黄米包在白糯米里。
步骤 13
将粽叶剩余部位压住糯米盖过来
步骤 14
再把最后的尾部折回来
步骤 15
用绳子绑好。
步骤 16
放入高压锅30分钟
教你包甜糯粽子的小贴士
这些量大概可以做12个左右
菜谱创建时间：2019-09-19 21:01:29
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