健脾补肾-鲫鱼汤
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鲫鱼汤本身很有营养了,如果加入芡实和山药就有了健脾补肾的功效了。
山药味甘、性平、入肺、脾、肾经,不躁不腻,有健脾补肺,益胃补肾之功效.
山药虽然健脾但无祛湿效果,然脾健湿自去
芡实能补脾肾,又可以祛湿.
有婴儿食之不老,老人食之延年之美称.
山药选铁棍山药最好。
健脾补肾-鲫鱼汤的做法步骤
步骤 1
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准备食材,芡实需要提前泡1小时
步骤 3
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热锅冷油爆香姜片,放入鲫鱼煎至两面金黄色
步骤 4
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把煎好的鲫鱼和姜片一起放入沸水中。一定要开水 不然汤汁就不白了
步骤 5
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下入泡好的芡实。最好选用大一些的芡实会好吃一些。大火烧开后转小火慢炖20分钟
步骤 6
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下入铁棍山药再煮15分钟,关火前放入盐和3滴白醋(白醋可以去腥)
步骤 7
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口感清甜不腻,有空试试吧!
菜谱创建时间:2019-09-21 00:01:41