番茄烫一下去皮切小块
香菇切小片，金针菇撕开洗净，千张片切小丝
起锅烧油，放入番茄煸炒
煸炒约5分钟后番茄逐渐酥烂，这时候加盐加水煮开
煮开后放入香菇，盖上锅盖中火煮5分钟
再放入千张丝和金针菇，盖上锅盖中火煮5分钟
撒入少许胡椒粉，盛到碗里，嗯……香喷喷热乎乎的秋日素汤足够温暖你了
这道菜的精华在于番茄一定要去皮，炒烂，否则汤底不浓郁，喝起来口感就不佳，其余没啥，你爱放什么就放什么，但是不要放的太多，没汤喝了😄