【汤】蘑菇山药瘦肉汤

瘦肉切丝，用料酒、姜粉、盐、淀粉腌制

锅里烧水开，倒入肉丝姜片煮，白沫撇掉

倒入所有菌类山药黄芪等煮沸，小火慢煮半小时以上

关火，放盐和醋调味。