己亥年第16道:低卡减肥餐-肋排冬瓜汤

买了优质的肋排。

冷水下锅，煮开，捞出洗净。

把汆过水的肋排放入汤锅内，加水，加入黄酒、姜片和葱结，加盖大火煮开，小火炖煮1小时左右。

把冬瓜切片，据说冬瓜片很有营养，所以我也洗干净了切片一起放进去，吃的时候可以扔掉不吃。

加盖煮开后再小火煮5分钟，加盐调味。