1、韭菜和猪肉剁碎备用，加入香油、生抽、耗油后混合抓匀。 2、把饺子皮擀成稍大的一张，然后按照饺子皮—肉馅—饺子皮—肉馅—饺子皮的顺序包好。 3、⚠️⚠️⚠️注意中间的馅不能放太多，不然一捏小心会爆出来！ 4、⚠️⚠️⚠️每层饺子皮之间的边缘一定要用一点水粘合紧一点，不然煎的时候会散开！ 5、平底锅放油，放入做好的饼，小火两面煎到金黄就OK！