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蚂蚁上树
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作者：
佛山---我心飞翔
用料
蚂蚁上树的做法步骤
步骤 1
锅内烧开水，红薯粉一把放入锅内。
步骤 2
粉条泡制15-20分钟后放入冷水浸泡。
步骤 3
然后捞出放入盆中。
步骤 4
五花肉切小，可以稍微肥一点。
步骤 5
剁成肉馅后，加入生姜末 胡椒粉 生抽 料酒后搅拌均匀腌制一会入味。
步骤 6
热锅凉油后加入几粒花椒爆香。
步骤 7
放入肉馅后小火炒散。
步骤 8
加入蒜末，朝天椒进行炒香，同时放入豆瓣酱一起炒香。
步骤 9
下入粉条大火翻炒一分钟，要不停翻锅炒防止粘锅。
步骤 10
然后转小火加入酱油上色。
步骤 11
加入蒜苗末和芹菜沫。大火翻炒30秒翻炒均匀出锅。
步骤 12
炒好后盛盘撒上小葱，一道家庭版的蚂蚁上树就好了！
菜谱创建时间：2019-09-22 10:12:31
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