食材 3 瓣 蒜头 50 克 洋葱, 切片 100 克 猪里脊肉, 切片 1 茶匙 油 1200 克 水 100 克 海带结 100 克 韩式大酱 1 汤匙 韩式辣椒酱 100 克 马铃薯, 切小块 100 克 西葫芦, 切小块 100 克 新鲜香菇, 切除根部后一切二 200 克 老豆腐, 切块 200 克 新鲜的虾 2 支 新鲜辣椒, 红绿各一支,切成圈
做法 1. 将蒜头放入主锅,以5 秒/速度 5切碎。用刮刀棒将材料刮至主锅底。 2. 加入洋葱、猪里脊肉和油,以5 分/120°C/反转/速度 小勺爆香。 3. 加入水、海带结、韩式大酱和韩式辣椒酱,以12 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮。 4. 置入网锅,在网锅内加入马铃薯、西葫芦、新鲜香菇和老豆腐,以10 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮。利用刮刀棒辅助将网锅取出,并将网锅内的食材倒入大汤碗内,保温备用。 5. 在主锅内加入新鲜的虾和新鲜辣椒,以5 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮。倒入刚才盛有食材的大汤碗,趁热享用。