五彩咸菜饼

先揉面团，这随便揉，不象馒头面团讲究，揉成这样盖个保鲜膜或盖个盆子醒面，我比较喜欢多醒会儿，至少醒半小时以上，因为这会比较好操作

接着，我们来切馅，都切细了，比较好包，蛋先炒熟了，炒蛋时油稍多放点，火小一点，这样炒出来的蛋比较嫩，肉比较贵咱又在减肥，所以就没加

坐锅点火倒油，将上图的馅料炒一下，鸡蛋和虾皮先别加，等别的全炒完了最后加，翻拌均匀即可。炒制时别加水，因为这些料都能直接吃的，因为没肉所以多加点油会比较好吃，大多馅料都有咸味，盐按自己的口味加。

炒好的馅晾凉，忍不住吃了一勺，美味，后来馅有多，又拿来包饺子🥟，一片赞赞

象包包子一样包好

把口封严实了，再啰嗦一句，因为面团比包子较，擀面时撒点手粉仿粘，一点点就行

包好后用手压也能压扁了，也可以用擀面杖擀一下，动作轻点，别擀破了，看下我的厚度，大概一厘米左右。

这插一步，一次可以多做点，用保鲜袋隔开放盒子中冷冻，吃的时候直接拿出来煎就行

连接第八步，锅里加油，我这用电饼铛煎的，煎至两面金黄，面皮鼓起就可以了。

来，看一下边缘很饱满吧，对这个样子就好了

看切面，我这加的馅可是很多的，吃去了