很简单很鲜的虾干烧豆腐

先把豆腐两面煎金黄盛出。再把锅中倒一点油，放两片姜，一小把虾干煸香，把豆腐倒回锅中，加开水没过豆腐，小火煮分钟把虾干的鲜味煮出来。放一点生抽，一点盐调味，用水淀粉勾芡即可。