快速馒头

温水化开酵母，面粉白糖混合后加入温水酵母，用筷子和成絮状后揉成面团，醒十几分钟。

做成六个面胚，放入刷油的蒸锅中，水稍微加热一点点，醒二十分钟后开12火，烧开后计时18分钟，闷五分钟即可出锅。