买回来的排骨洗干净放在锅里加水、花椒粒，八角，姜片，葱段，料酒煮开
水开撇去血沫，继续煮15-20分钟，排骨轻松可以用筷子穿透就好了
煮好的排骨捞出沥干水分
锅里加食用油，白醋，冰糖，和清水中火慢熬，过程中要不停的搅拌
熬到这个程度就可以了千万不要火太大了，火大会变苦
倒入排骨翻炒加入酱油、陈醋
翻炒上色，可以尝一下汤汁，试试自己喜欢的酸甜口，可以加白醋和白糖调味
出锅装盘撒上白芝麻和葱花