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鸡腿卷，今天没有冷藏后再切所以成品比较散，步骤如下 鸡全腿洗净剔骨，盐调味腌制2小时左右 准备抽取式厚锡纸将鸡腿皮朝下，像卷大白兔奶糖一样把鸡腿肉卷在锡纸里，两头拧紧，鸡腿蒸30分钟左右，鸡肉卷过凉白开降温，控水后，冰箱冷藏2小时，撕开锡纸后切片 调味汁:鸡汤、生抽、香醋、美极鲜酱油、白糖、辣椒油、白芝麻