嫩豆腐两块切成小方，焯水备用
牛肉切碎后用少许生抽、淀粉、料酒腌制，生抽，姜、辣椒、葱白切末或丝。葱绿切成小葱花
花椒炸香，依次放姜、辣椒、腌制好的牛肉
加入提前准备好的黄豆（煮软的），生抽，老抽，蚝油，一勺生粉加水。收汁浇到摆盘好的豆腐上。
撒上葱花，可以上桌了！
开吃