哈密瓜银耳煲乌鸡

哈密瓜去皮、去瓤、切块；蜜枣去核

银耳用水泡开后撕成小朵状

瘦肉、乌鸡宰洗干净，焯水

所有材料放入瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗水分量），先武火煮沸，后改文火慢熬1.5小时，适量盐调味。