准备食材，萝卜去皮叉丝，虾开背剔除虾线，姜切片
锅倒入植物油，炒香姜片，后放大虾翻炒，加一小勺料酒，按压虾头，炒至大虾变色出虾油
然后锅内加热水，水开后放入少许酱油
煮至萝卜丝软烂，加入适量盐调味即可出锅啦
开吃啦……