食材 100 克 猪颈肉, 切片 ½ 茶匙 米酒 10 克 油 2 朵 干香菇, 泡发（泡发后约25克），切丝 800 克 水 60 克 米, 洗净沥干 80 克 芋头, 切丝（约0.5厘米） ½ - 1 茶匙 盐, 依个人口味调整 2 小撮 胡椒粉 1 根 葱, 切葱花
做法 1. 取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出猪颈肉后切片，加入米酒拌匀后备用。 2. 将油和香菇丝放入主锅，以5 分/120°C/速度 1爆香。 3. 加入水和洗净的米，以20 分/100°C/速度 0.5烹煮。 4. 加入芋头，以10 分/100°C/速度 小勺烹煮。 5. 加入先前备好的猪颈肉、盐和胡椒粉，以5 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮。盛入大碗中，撒上葱花，趁热享用。