草头蘑菇汤

草头拣洗干净，沥去水待用。蘑菇切成薄片待用。

汤锅里放一大汤碗水烧开，加入一块猪油化开（普通不锈钢勺里一平勺），再放入蘑菇，后续放入草头。

烧开汤后就可以关火，盐和味精调味即可。