豌豆和平菇油里过一下。 在砂锅里倒水，把豌豆和平菇放进去。 豆苗要洗干净，油里炒下，再放入砂锅，油面筋对半剪开也放入砂锅。 盖上锅盖，小火顿15分钟，出锅前撒盐。
你还可以往里面放煮好的面条，或者豆制品，菇类。起锅前记得撒盐，麻油。草头本来就很鲜美了。