香菇黄豆番茄煲汤（不用味精补脑健康）

黄豆和竹笋洗干净，放在锅里，倒水，小火慢炖。 番茄开水烫下，去皮，切块，去籽。 香菇，开水烫后，切片。干香菇需要事先泡发，但是更鲜美。

热锅冷油，小火，把香菇片和番茄块，下油锅热炒。然后一起倒入黄豆汤里，小火慢炖，直到黄豆酥了为止。 汤起锅前，记得放盐。