松茸的保鲜法

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松茸是一种非常珍贵的菌菇,它含有大量的天然活性多糖,这种多糖被证实有一定的抗癌作用,可以抑制癌细胞活性,防止细胞癌变。松茸中还有多种氨基酸和矿物质,可以激活人体免疫细胞,增强免疫力。反正好处多多😄。新鲜松茸一次吃不完肿么办,冰箱冷藏最多5-7天,怎么样可以保存时间久一点呢?一年四季想啥时候吃就啥时候,可以这样干😄😄

用料

松茸的保鲜法的做法步骤

步骤 1

新鲜野生松茸

步骤 2

野生新鲜松茸。

步骤 3

吃了几天还余下4个,想着留着下次煲鸡汤。

步骤 4

清水洗净外面的泥巴,尾部的硬蒂用剪刀或是小刀斜着去除。擦干水份。(一定要擦干水份,这样速冻过不至于全冻一起,很好分片)。

步骤 5

松茸切成薄片放入玻璃保鲜盒,加盖放入冰箱冷冻,是零下18度冷冻哦。

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步骤 6
步骤 6

这是冷冻好的松茸,外表一点没变化,而且很好取食。下次需要黄油煎或者煲鸡汤,不解冻直接取片食用,一点不影响口感和新鲜的一模一样的。

步骤 7

这个就是速冻过用橄榄油煎的松茸,口感一点没变哦🤩这样一年四季都能吃到新鲜松茸啦(*^ω^*)

步骤 8

松茸煲鸡汤不仅鲜美,营养更是加倍😁😁

松茸的保鲜法的小贴士

洗净松茸一定要擦干水份,这样切片放入保鲜盒速冻后很好一片片的取食哦。 速冻过的松茸一定一定不要解冻,直接取片放锅里煲汤,解冻后再烧不仅影响口感和香味,颜色也看上去不新鲜了。

菜谱创建时间:2019-09-25 17:04:10
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