辣椒包🌶️

👉辣椒洗净，切段。去掉中间的辣椒籽和筋。葱姜蒜切碎。

👉调料（建议❗️这些调料直接加入肉馅，图片是为了给大家参考比例。）料酒➕白糖➕酱油（或生抽）➕蚝油➕盐➕淀粉。

👉在肉馅里加入 葱姜蒜末➕调料➕一个鸡蛋。用筷子顺时针搅拌上劲。

👉将肉馅塞进辣椒🌶️

👉锅烧热，倒油，油热了之后放入辣椒🌶️，小火煎一会儿翻面，再煎1分钟🕐。锅中加入一大碗水💦，加入半勺酱油（或老抽）、半勺蚝油、一勺淀粉，轻轻翻炒均匀。盖上锅盖焖10分钟🕐。