把一粒洋葱切成薄片
加入少许橄榄油
小火不停炒洋葱
炒至焦糖色，大概需要30分钟。
加入一杯牛高汤
加入干香料（如欧芹，干越桂叶），煮15分钟
加入盐和现磨黑椒调味
磨可融化的奶酪（如Cheddar 或 Parmesan）
加入面包块（先把面包切成小方块，然后在烤箱烤2至3分钟）
铺上一层磨好的奶酪
在烤箱烤5分钟或直到奶酪开始融化和有焦的颜色
摆盘待用
其实这道菜特别容易做。唯一需要的是耐心炒洋葱（30分钟！哈哈）。当然可以边做其它菜，边小火炒洋葱，就不会浪费时间了！