鸡胸肉解冻洗净，加入花椒1小勺、大料1颗、香叶1小片；料酒1大勺、生抽1小勺，葱白1段、姜20。翻拌均匀密封冷藏2小时以上… 等待的时候，焯西兰花、花菜，切香葱碎。
鸡胸肉和腌制的料汁一起煮熟，切块。加入泡发好的香菇及泡香菇的水，煮开。加入调料汁。
撒入彩椒，大火收汁。
撒香葱碎和烘香的白芝麻装饰，轻松无负担～