三杯茄子

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作者：小寒精心料理

好不好吃不知道，做两次了，轮到我吃就有点汤了😂😂

用料

三杯茄子的做法步骤

步骤 1

就喜欢南方这种线茄子，百吃不够

步骤 2

滚刀块

步骤 3

蒜头，辣椒，油，3分钟，120度，反转小勺爆香

步骤 4

加入茄子

步骤 5

放入调料

展开全部

步骤 6

步骤 6

料酒

步骤 7

糖粉

步骤 8

盐

步骤 9

7分钟，V温，反转小勺

步骤 10

成品

三杯茄子的小贴士

喜欢九层塔味道的，出锅前一分钟，拿开量杯盖，直接放进去一些就可以

菜谱创建时间：2019-09-26 11:11:53

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