鸡翅化冻、洗净、控干水份，用叉子或者专业工具把鸡翅两面都戳一下，以便腌制时更好入味
把所有调味料、水一起拌匀，放入鸡翅，用密实袋包好，尽量弄出空气来弄成真空状态，密封好放入冰箱冷藏室。 最好腌制满4、5小时。 懒人大法：前一天晚上腌制好冰箱过夜，第二天烤相当入味。
烤箱200℃预热，鸡翅放入烤盘准备。 烤制20分钟后，把鸡翅翻个面，把剩余的料汁用刷子刷在鸡翅面上，再次烤5～8分钟，看烤箱具体情况，熟了就OK。 喜欢甜口可以刷点蜂蜜。