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无油藕夹（空气炸锅）
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作者：
檀檀周
用料
无油藕夹（空气炸锅）的做法步骤
步骤 1
藕切片，一对对摆放备用。
步骤 2
牛肉切末，放黄酒、葱、姜、盐、生抽、老抽、五香粉淋上一些食用油拌匀备用
步骤 3
两个鸡蛋，几大勺小麦淀粉（面粉也可），一点盐和胡椒粉搅拌浓稠。
步骤 4
空气炸锅200度预热10分钟，藕夹单面挂浆炸10分钟
步骤 5
单面成型再夹出裹上面糊继续炸10分钟。
步骤 6
不够脆可以自行调整炸的时间
无油藕夹（空气炸锅）的小贴士
锅里垫上油纸容易清洗 面糊制作~淀粉面粉都可以 单面炸定型再翻面挂浆继续炸，双面一起炸容易糊在锅底。 因为锅比较小，可以分几锅炸成型后备用，最后竖着放锅里一起炸至金黄。
菜谱创建时间：2019-09-26 18:20:41
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