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油炸红烧豆腐炒猪颈肉
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作者：
小不点cc
用料
油炸红烧豆腐炒猪颈肉的做法步骤
步骤 1
豆腐切块
步骤 2
打两个鸡蛋，放一勺玉米淀粉，拌匀。
步骤 3
均匀沾上豆腐，等待10分钟。
步骤 4
同时切好红黄椒、蒜、葱、香菜。
步骤 5
热油下豆腐，炸至金黄。
步骤 6
炸得干了点，因为家人喜欢干的，可以根据个人口味调整。
步骤 7
猪颈肉放油、盐、生抽、芝麻油、玉米淀粉，抓匀。腌制10分钟左右。
步骤 8
热油下猪颈肉，炒至微黄，起锅备用。
步骤 9
热油下葱白、姜、蒜，下豆腐、红黄椒，放少许盐、生抽、翻炒入味，再下猪颈肉，最后加点水焖5～10分钟。有汤的话加点汤更佳！
步骤 10
拍照的时候，已经被吃掉三分之一了……
油炸红烧豆腐炒猪颈肉的小贴士
这次买的豆腐有点多，下次买两块就差不多了，或者肉再放多一点～家人不喜欢吃糖、味精、鸡精所以一般不放，喜欢的可以自己调整！
菜谱创建时间：2019-09-26 22:36:20
