麻薯欧包

主面团出了黄油以外的都倒入面包机桶里搅拌，（看自己面包机的功能，我的可以搅拌并发面），搅拌成团加入融化的黄油（我是隔热水融化的）。然后时间一个半小时的样子到发好。用手指戳一下洞不会回缩就是发酵完成了。拿出来用擀面杖擀一擀排气，是会有声音的…

主面团快发好的时候我做了麻薯，除了黄油，其他料都搅拌到一起，然后过筛到盘子里。

过筛好的糯米粉混合物，上面盖一层保鲜膜扎几个孔，隔水上蒸锅蒸个20分钟左右，凝固了在一起就好了。

蒸好后拿出来，倒入黄油，再搅拌下，差不多了就用手揉，把黄油揉进去。

麻薯团按你自己做面包的大小分小个备用。

主面团擀擀长卷一卷，切开来分块，按需求自己喜好做大小…

麻薯

麻薯、主面团都擀长、麻薯稍小于主面团，上面放备好的馅料，馅料按压下粘粘住。短边卷起来，最后左右两边压压牢。准备烤箱二次发酵

烤箱没有发酵功能，弄了一碗热水，也不是很烫很烫的那种，放烤盘下面关上烤箱门，发酵，看看状态差不多了就把碗拿出，筛一层糖粉到面包上，再用刀划几刀，准备烤面包。

我是上下火175度烤了40分钟，后十分钟180度上下火、中层。外皮有一丢丢脆脆的。

拿出来稍微温度下降点后用保鲜袋包好，会更软哦。

成果图～可以不用这么久，我是为了上色烤了有点久、每个人的烤箱脾气不一样自己掌握…