食材 2 根 干辣椒 1 小撮 花椒 15 克 油 250 克 马铃薯, 去皮切丝，并用自来水冲洗出去表面的淀粉质 50 克 青椒, 切丝 ½ 茶匙 盐 10 克 白醋
做法 1. 将干辣椒、花椒和油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。 2. 加入马铃薯、青椒和盐，以3 分 30 秒/Varoma/反转/速度 1拌炒。 3. 加入白醋，以30 秒/Varoma/反转/速度 1拌炒，盛盘后即可享用。