黄油、糖粉、盐放进盆里，打至黄油变白，加入蛋黄。
继续搅打至混合均匀，筛入玉米淀粉后搅拌均匀。
加入低筋面粉，用手抓捏成团混合均匀。
分城10克左右的面团，轻轻搓光滑揉圆，间距摆放进铺有油纸的烤盘里。
用叉子按压出花纹，也顺带压扁一些，也可以直接用手摁。
放进提前预热好的烤箱中层，185℃上下火约15分钟。
表面酥黄时出炉，晾凉！酥松咸甜的小饼干。凉透后密封保存。