榄角蒸鱼腩

鱼腩一节，切成2厘米厚的一小块，用点姜片、料酒、生粉抓腌一下。

水烧开后放入鱼片，大火蒸6分钟，然后关火焖2分钟，浇热的蒸鱼豉油、铺上葱花、淋上热油激出香气，一道简单美味的榄角蒸鱼腩就完成了✅。