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水煮肉片
50人浏览 0人做过
作者：
KAiX_UAN
用料
水煮肉片的做法步骤
步骤 1
花椒炒一下，压碎
步骤 2
葱姜蒜准备
步骤 3
肉加一个蛋清，淀粉，盐料酒腌上
步骤 4
生菜洗好
步骤 5
热锅热油
步骤 6
下三勺豆瓣酱炒出红油，加姜蒜炒一下
步骤 7
烹料酒，加两碗水，加胡椒粉，生抽，糖煮开
步骤 8
放葱，下肉煮
步骤 9
煮开
步骤 10
把生菜和嫩豆腐在盆上码好
步骤 11
倒入烧开的肉
步骤 12
花椒面，辣椒粉安排上
步骤 13
烧热油，冒烟的那种
步骤 14
完成
水煮肉片的小贴士
感觉这个菜比炖黄焖鸡简单多了，时间还短，除了比较重口味，还是挺推荐的
菜谱创建时间：2019-09-28 09:13:09
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