闷上米饭 鸡肉切块加料酒，糖，盐腌制备用 土豆，洋葱，胡萝卜切块 单独切些葱姜蒜爆锅 分别炒土豆，(洋葱和胡萝卜)
炒胡萝卜和洋葱，然后加入鸡肉一起翻炒 鸡肉成型加入土豆大火爆五秒到十秒
换煮锅，倒入食材，加水没过食材，加入两块咖喱块
搅一搅，转身刷锅，刷完锅再搅一搅防止糊底，收拾收拾厨房，再搅一搅，土豆完全熟后，喜欢脆胡萝卜就少煮会儿，喜欢面胡萝卜就多煮一会儿，放些淀粉让汤汁浓郁，把米饭乘出来，用碗压实，扣如盘中，大火收汁，收成浓稠的，看着开心的浓度，关火，浇在盘子里，吃就完了