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家常生煎
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作者：
我不是乔治
用料
家常生煎的做法步骤
步骤 1
猪肉加葱白姜蒜一起剁成泥
步骤 2
加入1勺料酒、1勺生抽、1勺花生油、1勺芝麻油、小半勺十三香，少量盐、鸡精、老抽，用筷子顺时针搅拌，边搅拌边倒入花椒水（花椒用开水泡开放凉）一直搅拌至变粘即可 水中加盐和油，放入豆角煮到断生，捞起切碎，放入到肉馅种搅拌均匀
步骤 3
饺子皮擀薄，放入肉馅，包好
步骤 4
不粘锅放油，放入包子，小火慢慢煎到底部金黄，倒入半碗清水，锅盖盖上，小火焖至没有水分即可（可表面撒点芝麻或葱花等）
菜谱创建时间：2019-09-28 19:09:38
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