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沙拉酱肉松小卷，超软，孩子最爱的小面包
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作者：
美食妃英理
用料
沙拉酱肉松小卷，超软，孩子最爱的小面包的做法步骤
步骤 1
首先将高筋面粉，蛋液，酵母粉，牛奶，细砂糖，盐全部放入面包机内桶揉面20分钟后，加入软化的黄油，继续揉面40分钟，知道拉出筋膜，取出放入盆中
步骤 2
进行第一次发酵，温度26度，发酵约1-1.5小时
步骤 3
发酵至两倍大即可
步骤 4
面团取出揉面排气后平均分成8份，滚圆，表面覆盖保鲜膜静置松弛15分钟
步骤 5
取一份面团揉面排气，擀成长舌状
步骤 6
在表面涂抹一层沙拉酱
步骤 7
用锋利的割包刀划开5道
步骤 8
在上面均匀的铺撒一层海苔肉松
步骤 9
自下而上卷起来
步骤 10
全部卷好后放入模具中，进行第二次发酵
步骤 11
发酵至满模即可，表面刷一层鸡蛋液
步骤 12
烤箱提前预热140度，中下层，上下火烤25分钟左右，观察上色，提前加盖锡纸
步骤 13
出炉，软软哒，香香哒
步骤 14
成品
步骤 15
满满的馅料，超满足
步骤 16
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菜谱创建时间：2019-09-29 09:39:57
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