首先，用牛奶把燕麦泡软。牛奶先热一下比较好。 我最近一直在吃燕麦麸皮。所谓燕麦麸皮就是燕麦外层的皮。 网上说，燕麦麸皮的热量要低于普通燕麦片，但是单位重量的营养成分会高于燕麦本身。也是燕麦里膳食纤维含量最多的部分。里面的β 葡聚糖是可溶性膳食纤维 ,是已知的降血脂有效成分 ,同时也能有助于肠道健康。（也可能是我又交了“智商税”，哈哈。） 燕麦麸皮会比即食燕麦更好泡开，但是口感不如燕麦。用哪种看个人喜好就好。
从超市买的糯米小圆子。水开煮2-3分钟就熟，千万不要煮过了哈。 小圆子煮熟后过一下冷水就不会黏在一起了。过冷水也可以让小圆子保持Q弹，不会过软。沥干水后，放在已经吸饱牛奶的燕麦上。
芋头蒸熟切小块撒糖，摆在旁边。 新鲜芋头上锅蒸熟，去皮切小块。趁热在表面均匀的撒一些砂糖，过一会就会融化裹住了。用糖水芋头罐头也可以，更甜，味道也更香。
再兑进去一些牛奶，撒上干桂花。就完成了~
吃之前拌匀，让芋头在牛奶里泡一会儿。芋头上的糖分会融进牛奶里，也会浸入牛奶的香味。如果觉得还不够甜，可以加一勺蜂蜜或炼乳。干桂花也可以换成糖桂花，那样就可以代替蜂蜜使用了。