自制冬阴功酱

加入酱泥和冰糖，小火熬到冰糖化掉，边搅拌边熬，要一直慢慢搅

冰糖化了后，加入虾酱和冰花酸梅酱，再一边熬一边搅拌

熬到颜色变深，香味出来。这个时候可以试一下味道，味型为香甜微酸辣，然后有股酱香味

冬阴功酱个人建议熬久一点，会比较香，当然别不小心熬糊了，不然就可惜了。

这个冬阴功酱做冬阴功需要加的量会比较多。冬阴功酱的作用主要是给冬阴功添加一股酱香的风味。