用APP打开
潮汕特色——金黄条的做法

潮汕特色——金黄条

417人浏览 17人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 烁瀚妈妈
烁瀚妈妈
潮汕最有特色的菜——反沙芋头,加入金黄地瓜,颜值更高,便取名——金黄条。 以前宴客菜必备,一来味道好,二来寓意好。

用料

潮汕特色——金黄条的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜芋头去皮,切块备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜地瓜去皮切块备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油,倒入芋头炸熟,记得控制好火候。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

地瓜也同样炸熟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起一个锅,加入白糖,加水熬糖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖熬至115度左右,我是旁边放一碗水,糖入水不溶于水就好,倒入炸好的金黄条,加入姜丝、陈皮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

潮汕特色——金黄条

潮汕特色——金黄条的小贴士

糖要熬好才能反沙

菜谱创建时间:2019-10-01 07:40:06
打开App收藏