培根蒜蓉韭菜切碎备好，两个鸡蛋水煮开
煮鸡蛋的同时另起一锅，油热，炒香蒜蓉
加入培根和韭菜炒熟，盛出备用
煮熟的鸡蛋捣碎，加入美乃滋拌匀
加入炒香的培根韭菜拌匀
擀面杖把吐司压扁，吐司边不要
取适量三明治馅放到吐司片上
盖上另一片吐司，用叉子压合四边
对角切开就完成了