好吃的尖椒鸡丁

将鸡腿上的鸡肉剔下来，切丁，加盐丶糖丶淀粉丶老抽（增色）丶姜片丶蒜片，和匀。

尖椒用剪刀剪成小段，用盐腌一会儿。

热锅，放尖椒炒干。

放油，倒鸡丁至断生。

加姜片丶蒜片丶花椒粒，加尖椒，放鸡丁，加少量盐和糖，和匀。