菠菜拌粉丝

菠菜洗净，用手折半，焯水后备用。

粉丝用温水泡软后放在滚水里煮熟，捞起。

起油锅，少许油小火将芝麻炸香。

用大点的碗把菠菜、粉丝放在一起，加盐、鸡精、花椒油、芝麻连同油一起拌匀即可。