黄油和盐以及酵母除外，其他材料混合至无干粉放冰箱冷藏，采用水合法容易出膜也容易控制面稳。 冷藏几个小时后加鲜酵母搅打面团至粗膜状态加黄油和盐，继续打至完全状态。
一发后分12份搓圆静置15分钟（室温26度）整形成椭圆长条上下折叠再折叠，搓成棍型，单根盘花摆放进金盘进行二发（33度80%湿度）
二发结束刷蛋液或者牛奶后撒酥粒
卡式烤箱180度20分钟
撕开看看
非常松软的口感，甜度适中。如果不加南瓜泥可适当增加10g糖。
直接法，口感和中种法相比虽然少了一些风味但好在“直接”，想到做就做了。这款包因为南瓜泥的加入特别的松软，很不错的哦。