芒果玫瑰花土司蛋挞

用料：土司2片，芒果半个，鸡蛋1个，牛奶50克

鸡蛋打散，

加入牛奶，

搅拌均匀，备用。

土司去边，

每片土司都切成四条长方形，备用。

芒果去皮，切薄片，备用。

用擀面杖将土司略微擀压紧实一点。

四小片土司首尾相接成长条。

将芒果片片交叠，放在土司片上。

卷起，放入抹油的烤模中，

将蛋奶液从中央淋下，

尽量让土司吃透蛋奶液，

放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右，

蛋液凝固，出炉。