用翻糖或巧克力塑形膏捏出披萨胚,压出等分印,分割出单独一片
披萨胚上色
做一块披萨板并上色
做出披萨铲
用豆沙做一些仿真菠萝片和培根片(用奶油霜也可以,豆沙的纹路感觉更真实一点)
蛋糕体可以用你喜欢的任意款式,我这次做的是北海道双层芝士,外包装是木盒方便下一步做装饰
蛋糕体完成
在木盖上粘上一圈塑形膏或翻糖(也可以擀大圆片,为了节省材料我只擀了围边)
围边上色
放上披萨板(or 乒乓球拍😅),正好把顶部遮住
摆上菠萝、培根后的大致效果
把披萨铲和一片披萨垫高粘牢
剪出一些细条粘在批萨片边上
在披萨上挤上奶油霜,均匀插入菠萝片和培根,在塑形膏片上也挤上奶油霜
用不同深浅的奶油霜刷出表面烤焦的效果,做出皮绳系上披萨板
看一下拉丝效果😄
整体
盖上盒盖,大功告成
蛋糕体用任意款式都可,用木盒的优点是不用考虑承重问题,而且可以脱离蛋糕体长时间在室温内操作 围边最初的设想是做出桌布的感觉,后来发觉披萨板做大了,蛋糕体和披萨比例失调,好在最后虽然不像桌子,整体效果还是挺漂亮的,就当是普通围边装饰 披萨铲也可以参考啤酒蛋糕的做法,用铁丝支撑,插在蛋糕体内