按照先液体后粉的顺序放，黄油和盐后放，揉面之前先用筷子搅和下，避免飞粉。
揉至出薄膜，滚圆，盖保鲜膜，进行一发。
发酵至两倍大，手指沾粉，插面团，洞口不回缩不反弹，就表示一发好了。
轻压面团排气，均分6份，滚圆，盖保鲜膜，松弛15分钟。
将松弛好的面团擀开，按掉四周的气泡。
面团翻面，两侧往中间，擀开后翻面，比香肠长一点就可以。
依次整形好后，进行二发，发酵差不多40分钟，二发好后，将香肠用力按进面包里，表面刷鸡蛋液，挤沙拉酱和番茄酱。（酱可以多挤一些）
烤箱提前预热好，中层，180度16分钟。时间和温度根据个人的烤箱脾气来调整。
成品图